Al ver que Margot, la madre de Bell (quien era la cocinera en la construcción del ferrocarril) es llevada a la cárcel por ser una fujitiva de la justicia, Candy decide ayudar a Bell en la cocina, la primera noche cuando sirve la cena, decide preparar sopa de maíz que en un instante se acaba. El Señor Nelson, le explica a Candy que los hombres en la obra, trabajan muy duro y su unico placer, es a la hora de la cena, en eso, Candy les sirve una cena que los trabajadores quedan enormemente soprendidos y a la vez agradecidos por la atención que Candy tuvo con ellos
