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テレビでも紹介されたカリスマ米職人、笛木守の公式サイト（ http://www.fueki-mamoru.com ）

動画を見ているだけでお腹がぐぅと鳴り、無性にアツアツのご飯が食べたくなります。
カリスマ米職人が語る酒粕漬へのこだわり、温かな人柄にも注目です。

もともと、笛木さんが個人的な趣向でつくり始めた白瓜の酒粕漬。
ところが、笛木ファンの間でたちまち話題となり、ついに商品化されたというお漬物。

新潟県南魚沼産の白瓜に、地元酒造メーカー・高千代の酒かすでじっくり仕込まれた酒粕漬は
芳醇な酒かすの香りが漂い、白瓜の爽やかな食感と、深みがありすっきりとした酒かすの味わいが
口いっぱいに広がります。

アツアツご飯と一緒に。
お茶漬けの上に乗せて。
お酒の肴に。

南魚沼産こしひかりのカリスマ米職人・笛木守の公式サイト（動画あり）
http://fueki-mamoru.com