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Etwa 2 Milliarden Menschen essen bereits Insekten. Wir in Zukunft vielleicht auch? Eine aktuelle Studie des Nestlé Zukunftsforums ist genau dieser Frage nachgegangen: Wie werden wir im Jahr 2030 essen? Verschiedene Zukunftsszenarien sind gemeinsam mit Experten und Verbrauchern entwickelt und bewertet worden. Ein Ergebnis vorab: Die Deutschen werden künftig noch gesünder essen als heute.