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Die Banane kommt mit dem Flugzeug, Eier mit dem Kühl-LKW und Joghurt steht in der offenen Kühltheke: Damit das Angebot in einem Supermarkt stimmt, ist viel Energie nötig. Immer mehr Supermarktbetreiber erkennen ihre Verantwortung und arbeiten energiesparend - Nachhaltigkeit ist das Schlagwort. Die Schweizer Genossenschaft Coop zum Beispiel will bis 2023 alle ihre Supermärkte CO2-neutral betreiben.