Según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), 2.5 millones de Hispanos mayores de 20 años tienen diabetes. Uno de los factores influyentes según la ADA, es la comida tradicional latina. En general, los hispanos son una vez y media más propensos a padecer diabetes tipo 2 que los blancos no hispanos. [Source: AARP ] [ http://www.miguelrosario.com ]