庖丁の作切(名入れ)

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作切 名切 名入れ 庖丁 手彫り

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「越後三条刃物鍛冶トンチンカン修行」というブログやってます。そちらに鍛冶屋修行をメインに綴ってます。刃物や古いものや手仕事が好きな方どうぞ。
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