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もうお昼を過ぎましたが。
お薬を飲まないといけないので、ひとまずお昼ご飯にします。
「明星 ぼてぢゅう監修 極太豚旨焼そば」。
７月５日発売。
７１７kcal。
１９４６年(昭和２１年)に、大阪・玉出に開業した「ぼてぢゅう」。
１９５７年(昭和３２年)、「ぼてぢゅう総本家」として大阪・宗右衛門町に進出するものの。
２００９年に破産・廃業。
現在の「ぼてぢゅう」は、１９６２年(唱和３７年)に「ぼてぢゅう総本家」から暖簾分けされて創業した企業で。
本家が廃業した後、商標権などを引き継いでおられるとか。
ちなみに、大阪「お好み焼き」は、「ぼてぢゅう」が考案したと誤解されている方も多いようですが。
戦前から「お好み焼き」はありましたから、「ぼてぢゅう」の創作料理というわけでありません。
今回のカップ麺のパッケージに、「お好み焼きの元祖」と記載されていますが。
明らかに、誤認識ですね。
なお、「鶴橋風月」は、１９５０年(昭和２５年)創業の大阪・天満「風月」が源流とされており。
戦前に確立された「お好み焼き」文化が、戦後になって一気に花開いた…ということです。
歴史的に見ても、「ぼてぢゅう」と「鶴橋風月」とはライバル企業…ということになるのかもしれませんが。
「鶴橋風月」の焼そばは、早くから日清でカップめん化されました。
「ぼてぢゅう」の焼そばは、やっっっと明星でカップめん化されたわけですね。
「鶴橋風月」のカップ焼そばは、再現度がかなり高めですが。
「ぼてぢゅう」のカッブ焼そばは、はたしてどうでしょうか。
楽しみです。
では、主に感謝して、いっただきまーす(^-^)。
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