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　和光大学、駒沢大学の非常勤講師を務める石川くみ子さんの第３回「山梨県の食品安全を考える会」の資料です。
東京都世田谷区における実践事例が多数取り上げられています。

　また、TPPで大きな打撃を受けることが懸念されている林業衰退による、都市における水害のリスクについて取り上げられています。
中でも多摩川左岸の二子玉川南地区は東京23区内唯一の無堤防地区であり、早急な対応が望まれます。