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国の代表的な料理のビビンパ。
ビビンパは丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理。コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙（スッカラク）でよく混ぜてから食べる。少量のスープを振りかけると混ぜやすい。ご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている。
「ピビム」（비빔）が「混ぜ」(「비비다(混ぜる)の名詞形」)、「パプ」（밥）が「飯」の意味である。 より原音に近い片仮名表記をすると「ピビムパプ」になる。