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Vidéo de ２０マイスター (6)
５厘のみ１分ノミの簡単な研ぎ方
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（特許登録済）一般的にノミは一本一本研ぎますが細いノミほど 不安定になり研ぎが難しくなります。 二本並列に固定する事で安定して研ぐことが出来ます。 ...
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鑿 のみ ノミ の研ぎ
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（特許登録済）穴を掘るのが目的の鑿は切れなくなったら替刃という訳には行きません。違和感のある方には勧めませんが研ぎが苦手な方はお試しあれ。少し器用...
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鉋、かんな、カンナ研ぎの動画！
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（特許登録済）近頃では替刃の鉋が出回り、職人でもカンナを研ぐ事が大変少なくなりました。しかし、仕事で研げないと言う訳にも行きません。余り得意でない...
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耐水サンドペーパーで包丁を研ぐ
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お得な情報です。砥石を使わずに１枚５０円～６０円の耐水サンドペーパーを使って格安で包丁が研げます。しかも１枚を１/４に切って、上手く使うと１回で３丁...
de ２０マイスター
蕎麦 ソバ（そば）切り包丁の研ぎ方
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（特許登録済）全国にソバ打ち名人は数あれど、包丁の中でもそば切り包丁のように直刃を研ぐのは大変難しくキッチリ研げる方は極わずかでしょう。 砥石を真...
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