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パワフルジューサーで念願の手作り豆腐にチャレンジしてみました、先ずは水で吸わせた大豆で豆乳を作り、火にかけニガリを加え枠に流し込み完成、イメージとはちょっと違うお豆腐となりましたが、お味の方は濃厚なチーズの様で冷奴っこでも十分ご飯のおかずになる一品に、パワフルジューサーは普段はニンジンりんごジュースに使用してます。