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豚バラ肉 レシピ

★材料
スパゲッチィー 200～250g
豚バラ 150～200g
玉ねぎ 中1個
人参 1/3

★甘酢調味料
醤油 50cc
お酢 50cc
白だし 大さじ 1
料理酒 大さじ 2
砂糖 大さじ 3
片栗粉 少々 （無くても可）

生姜or和からし （無くても可）
みりん 大さじ 3（最後に）

お湯を沸かす
人参をレンジに掛け玉ねぎを加えて再度レンジにかける時短調理♪
豚肉を炒めそこそこ火が通ったら人参・玉ねぎを加え塩・コショウを軽く加え
甘酢調味料を加え火を通していくあと一歩くらいまで火が通ったら止めておく
お湯が湧いたら塩をいれてパスタを固めに茹でる
茹で上がったら具材と合わせよく混ぜ茹で汁で水分とソースの濃度を調整し
みりんを加えよく混ぜひと煮立ちしたら完成！

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