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ソバリエさんたちが隠れ家として通うのがこの「和邑」さん。そう、蕎麦通が認めるお蕎麦屋さんというわけ。おつまみの数々は酒飲みにはたまらないラインナップ。盛り付けも華やかで愉しませてくれます。そうそう、卵焼きは甘・中・辛の三種類から選べるという面白いシステムなんですよ。はずせないのが和服で迎えてくれる女将さん。優しい人柄が愛らしい笑顔にあふれていて、あったかーい気持ちにしてくれます。