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なんと今回もまた「鮭」であります。なんか鮭ずいてるな～ここんとこ・・・。先々週、糸魚川の能生川で鮭のつかみどりをして来たわけですが、料理法がわかんない。んで、2週間前の生鮭を持って(殴)村上市にお伺いしました。村上っちゃ～鮭の町ですからね！