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発酵食品には多く含まれる乳酸菌は腸の中で病原菌などから体を守る善玉菌に活力を与え、健康のためにチカラを発揮しています。その乳酸菌から生まれた乳酸菌生産物質。乳酸菌より、乳酸菌がつくりだしている 物質が、免疫力を高める効果をもった物質だったのです。