蟹の坊・社長のそば打ち奮闘記

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蟹の坊の刀根社長が、最近そば打ち修行に励んでいます。
やはり老舗旅館の板場にも立つ料理人だけあって、筋の良さや包丁の扱いは師匠も絶賛。
しかし、社長の身近な皆さんは、毎日おそば攻めにあっているそうですけど。

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