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杉茶パックを一袋、１リットルの水の中に入れます。
容器はアルミのやかん、土鍋、耐熱ガラスポットを使います。
お湯が噴きこぼれない程度に中火から弱火で
４０分から６０分煎じます。その際やかんの蓋は外しておきます。

詳しい説明はこちらにあります。

http://gikeda.lomo.jp/sugi-kahunsyou.html