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材料は、パンチェッタの替わりにベーコン使ってますし、イタリア現地の粉チーズ(パルメザンorグラナパダーノ)は、臭くなくて味が濃いので、味で言えば、かなり劣りますが、作り方は、こうです。ただ、最後、ミスしました。粉チーズをちゃんと手でパラパラしながらいれないといけないんですが、面倒でバサッと入れたらダマになりましたｗｗ

説明付きは☞https://www.youtube.com/user/t9sasima/videos