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テレビ朝日「人生の楽園」でも紹介された、埼玉県狭山市にある「オベリスク農園」での牛糞堆肥の「切り返し」作業体験の様子です。良質の堆肥作りには欠かせない作業です。映像では分かりにくいですが、発酵熱のため湯気があがっています。

オベリスク農園ホームページ
www.obeliskgarden.jp/
ブログ「おべりすく農園」
http://obeliskgaden.blog28.fc2.com/