ラーショこんにちは〜!!
少しづつラーショに近づいて来たかもラーメンを作りました!チャーシュー・刻みネギ・ワカメ・メンマ・味玉で麺は小麦100%北海道産〜!!
鶏ガラと野菜をタップリ煮出したスープ!豚骨と背骨を使いたいが自宅が臭くなると怒られるので内緒に豚足で代用しました〜!!
今回チャーシューは豚バラを使用してスープに上手く蕩ける感じでナカナカ美味しく仕上がった!もう少しスープを改良します〜!!
ラーショに近づけ〜!!
ラーメン最高〜!!
押忍〜!!
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