サッポロ一番:名店の味 京都一乗寺 天天有 鶏白湯ラーメン鶏の旨み豊かな濃厚スープ!
京都ラーメン激戦区で長年親しまれる名店。
京都一乗寺で約40年間愛され続けている名店“天天有(てんてんゆう)”の鶏白湯ラーメンを再現しました。
お店の特徴であるとろみのある鶏白湯スープは、チキンエキスとポークエキスをベースに香味野菜を合わせ、鶏油の風味と旨みを活かしたスープに仕上げました。
生麺のようにしなやかなノンフライの中細ストレート麺がスープとよく合います。
具材にはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマを組み合わせました。